การศึกษาด้านสุขภาพที่ครอบคลุมและมีคุณภาพสูงจะช่วยสนับสนุนให้ผู้เรียนมีสุขภาพที่ดีโดยรวมเพื่อให้พวกเขาสามารถบรรลุเป้าหมายทางการศึกษาได้ ตั้งแต่การเรียนรู้ในช่วงเริ่มต้นไปจนถึงการเรียนในระดับมหาวิทยาลัย การทำงาน และการกลายเป็นพลเมือง 

แม้ว่าจุดเน้นหลักของการศึกษาเรื่องสุขภาพจะอยู่ที่การพัฒนาทักษะด้านสุขภาพ แต่ทักษะเหล่านี้จะต้องได้รับการกล่าวถึงควบคู่ไปกับข้อมูลการทำงานในบริบทของหัวข้อความเสี่ยงที่มีความสำคัญ การศึกษาเรื่องสุขภาพตามมาตรฐานจะต้องเหมาะสมกับวัยและพัฒนาการ ถูกต้องตามหลักการแพทย์ และให้ข้อมูลที่เป็นข้อเท็จจริงในหัวข้อความเสี่ยงที่มีความสำคัญทั้งหมด:

• สุขภาพจิตและอารมณ์
• การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย
• สุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกายส่วนบุคคล
• ความปลอดภัย (การป้องกันการบาดเจ็บที่ไม่ได้ตั้งใจ)
• การป้องกันความรุนแรง
• การป้องกันการใช้ยาสูบ
• การป้องกันการใช้แอลกอฮอล์และยาเสพติดอื่น ๆ
• สุขภาพทางเพศและความรับผิดชอบ

หมายเหตุ: การจัดการศึกษาด้านสุขภาพในระดับอนุบาลจะสอดคล้องกับ มาตรฐานการเรียนรู้และการพัฒนาในช่วงต้นของฮาวาย (HELDS).

ข้อกำหนดของหลักสูตร

• การศึกษาด้านสุขภาพเป็นสิ่งที่จำเป็นในทุกระดับประถมศึกษา
• โรงเรียนมัธยมต้น/มัธยมศึกษาตอนต้นต้องเปิดสอนหลักสูตรที่เปิดโอกาสให้นักเรียนทุกคนสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานการศึกษาสุขภาพและตัวชี้วัดผลการเรียนของฮาวายสำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6-8 ได้ ขอแนะนำให้เรียนการศึกษาสุขภาพหนึ่งภาคเรียน (0.5 หน่วยกิต 60 ชั่วโมง) ในแต่ละชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น/มัธยมศึกษาตอนต้น แต่ไม่จำเป็นต้องเรียน
• ในระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย จำเป็นต้องเรียนวิชาสุขศึกษา 1 ภาคการศึกษา (0.5 หน่วยกิต 60 ชั่วโมง) จึงจะสำเร็จการศึกษา 
• มีหลักสูตรเลือกเฉพาะทางด้านสุขภาพหลากหลายประเภท (เช่น การศึกษาระหว่างเพื่อน) ให้เลือกในระดับมัธยมศึกษา
• สำหรับการเลื่อนชั้นมัธยมต้นและข้อกำหนดการสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมปลาย โปรดดูที่ นโยบายคณะกรรมการ 105-1 โปรแกรมวิชาการ (PDF), นโยบายคณะกรรมการ 102-9 นโยบายส่งเสริมการศึกษาระดับกลาง (PDF), และ นโยบายคณะกรรมการ 102-15 ข้อกำหนดการสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายและพิธีรับปริญญา (PDF).

การส่งเสริมการศึกษาสุขภาพและโภชนาการ

การศึกษาด้านสุขภาพและการส่งเสริมโภชนาการเป็นพื้นฐานการเรียนรู้ที่จำเป็นในการเตรียมนักเรียนให้สามารถตัดสินใจเรื่องสุขภาพตลอดชีวิตและฝึกพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนประกอบนี้ของ แนวทางการดูแลสุขภาพ รวมถึงการส่งเสริมมื้ออาหารและของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั่วทั้งโรงเรียน รวมไปถึงการศึกษาเรื่องสุขภาพที่มีคุณภาพ

จัดทำแนวทางการส่งเสริมการศึกษาสุขภาพและโภชนาการ ส่วนประกอบหลักสี่ประการ:

1. เนื้อหาการเรียนการสอนของชั้นเรียนการศึกษาด้านสุขภาพมุ่งเน้นไปที่ความรู้และทักษะที่สนับสนุนการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสอดคล้องกับมาตรฐาน HIDOE สำหรับการศึกษาด้านสุขภาพ
2. จัดการศึกษาด้านสุขภาพให้กับนักเรียนในระดับประถมศึกษาอย่างน้อย 45 นาทีต่อสัปดาห์ และระดับมัธยมศึกษาอย่างน้อย 200 นาทีต่อสัปดาห์
3. การศึกษาเรื่องโภชนาการครอบคลุมถึงกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม ซึ่งมีพื้นฐานมาจากภาษาอานาและต้องปฏิบัติจริง เช่น การเตรียมอาหาร การชิมอาหาร การเยี่ยมชมฟาร์มและสวนผักในโรงเรียน
4. การตลาดอาหารและเครื่องดื่มในโรงเรียนทั้งหมดต้องเป็นไปตาม คำแนะนำด้านโภชนาการซึ่งรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงสิ่งพิมพ์ของโรงเรียน ภายนอกเครื่องจำหน่ายสินค้า โปสเตอร์ แบนเนอร์ โทรทัศน์ในโรงเรียน และกระดานคะแนน

วิธีการที่โรงเรียนส่งเสริมโภชนาการที่ดี

• ข้อความเชิงบวกเกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการถูกจัดแสดงไว้ในมหาวิทยาลัย
• เครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติสำหรับนักเรียนจะมีแต่เพียงน้ำเท่านั้น
• อาหารกลางวันที่โรงเรียนจะปรุงเองตั้งแต่ต้นให้มากที่สุด รวมไปถึงขนมปังโฮลเกรนอบสดด้วย
• ไม่มีอาหารใดประกอบด้วยไขมันทรานส์
• นักเรียนจะมีน้ำดื่มฟรีไว้บริการในช่วงเวลาอาหาร
• เชิญชั้นเรียนไปเยี่ยมชมห้องครัวโรงอาหารเพื่อเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ
• ส่งเสริมอาหารเช้า อาหารกลางวัน และของว่างที่ดีต่อสุขภาพให้กับนักเรียนและครอบครัวของพวกเขา
• สวนการเรียนรู้จะสาธิตวิธีการเพาะปลูกอาหาร

ทรัพยากร

• เหตุใดการศึกษาเรื่องสุขภาพจึงมีความสำคัญ (Google Doc)
• ภาพรวมมาตรฐานและหัวข้อการศึกษาด้านสุขภาพ (Google Doc)
• ผลลัพธ์พฤติกรรมเพื่อสุขภาพที่ดี (Google Doc)
• การตรวจสอบเอกสารการเรียนการสอนสำหรับการศึกษาด้านสุขภาพ (PDF)
• รายงานไฮไลต์เกี่ยวกับโปรไฟล์ด้านสุขภาพในโรงเรียนฮาวายประจำปี 2022 (PDF)
• คุณมีความสำคัญ! แหล่งข้อมูลด้านสุขภาพ
• กรมอนามัยโรงเรียน
• เครือข่ายสวนโรงเรียนเกาะฮาวาย
• ทรัพยากรของสมาคมแห่งชาติเพื่อการศึกษาเด็กเล็ก (NAEYC)
• มาตรฐานโปรแกรมของสมาคมผู้ประกอบวิชาชีพโปรแกรมแห่งชาติ (NAPPP)