In effort to increase local menu offerings to students, over 70 O‘ahu public schools offered fresh local poi this May to students and staff as an accompanying lunch menu item.
“We’re really excited that for the first time in over a decade, we’re serving poi on our regular school menus,” said Randall Tanaka, Assistant Superintendent of the Office of Facilities and Operations, Hawai‘i State Department of Education. “We started with poi because there is truly a cultural significance and connection to our communities… All the kids in Hawai‘i eat poi — we know that they eat it at home and we should be serving it in our schools.”
Ang inisyatibo sa umahan-ug-eskwelahan sa Departamento nagtumong sa pagpauswag sa pagpadayon sa pagkaon sa Hawai'i, ug nahiuyon sa Buhat 175, nga nagtutok sa pagpalambo sa panglawas sa mga estudyante samtang nagsuporta sa lokal nga mga mag-uuma.
This first rollout of fresh local poi from Pomai Kulolo LLC was allocated to O‘ahu schools on a first come, first served basis with over 23,000 4-ounce servings distributed among participating schools. Other O‘ahu and neighbor island schools that wanted to participate but were impacted by procurement limitations were encouraged to incorporate local u’ala (sweet potato) into their lunch menus this month.
Kadaghanan sa mga partisipante nga mga eskwelahan nagsilbi sa lokal nga poi atol sa paniudto karong adlawa aron madugangan ang ilang tanyag nga menu sa paniudto nga kalua nga baboy nga adunay repolyo, lomi nga kamatis ug pinya. Aron magpabilin sa pagsunod sa sumbanan sa pagkaon ug mga sumbanan sa pagkaon, ang mga eskwelahan mahimong motanyag sa mga estudyante og pagpili sa brown rice o poi, o ilisan ang normal nga brown rice nga gisilbihan og poi.
“Reception has been outstanding from students — we expect to expand this throughout the state and we’re here to help support the farm-and-school partnership and our local farmers,” Tanaka said.
Ang Departamento nakigtambayayong pag-ayo sa mga lokal nga tigbaligya sa tibuok estado aron makat-on og dugang mahitungod sa mga kapasidad sa suplay ug aron makita kung unsa ang presko nga lokal nga poi mahimong madugangan sa tanang eskwelahan sa umaabot sa regular nga basehan. Ang pagpangita alang sa dugang nga mga mag-uuma nga interesado sa pag-supply sa atong mga eskwelahan sa lain-laing mga klase sa produkto nagpadayon karon.
The Department is the state’s largest institutional consumer of food products, serving over 100,000 students a day.
